El clavo es una de las especias más antiguas que existe. Es originario de Indonesia pero se utiliza en las cocinas de muchos lugares, formando parte de salsas, galletas, arroces, conservas, infusiones... Tiene un sabor intenso, con un toque apimentado y oriental. Debe utilizarse en pequeñas cantidades para que su sabor resulte agradable. Déjate llevar y utilizalo para aromatizar cualquier plato, te sorprenderá.