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Garbanzos 0.75€
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Los garbanzos son legumbres energéticas y con un valor nutritivo muy interesante. Contienen lecitina, ácido linolénico (omega 6) y una cantidad elevada de ácido fólico (100g de garbanzos proporcionan el 90% del ácido fólico que se debe tomar a diario). Para cocinarlos es recomendable dejarlos en remojo durante 12 horas en agua tibia, enjuagarlos y cocinarlos durante unas dos horas. Si se añade un trozo de alga kombu, los garbanzos (como el resto de las legumbres) se ablandarán más y sus beneficios de acentuarán.

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