El jengibre es una raíz de sabor característico e intenso, que se ha utilizado históricamente para combatir los mareos y náuseas. Es un excelente tónico estomacal, que estimula los jugos gástricos y favorece la digestión. También es destacable su capacidad de combatir la gripe y la tos. En formato deshidratado y con un toque de azúcar, sus propiedades se multiplican y se convierte en un perfecto snack. Con azúcar añadido.