Los orejones son albaricoques deshidratados que contienen un concentrado de nutrientes, minerales y vitaminas muy interesante. Protegen nuestro organismo por su alto contenido en betacaroteno y vitamina C (dos potentes antioxidantes) y tienen además un elevado contenido de potassio y hierro. Un puñado de orejones contiene tanto potasio como un plátano. Son un buen recurso para comer entre horas y para sustituir las chucherias de los niños y adultos que quieran evitar los dulces.