Los llevaban los legionarios romanos en épocas de escasez como parte de sus provisiones, para luchar con más fuerza en las guerras. Actualmente, son el fruto seco más característico del Mediterráneo. Como la mayoría de los frutos secos, los piñones son cardio-saludables y dan mucha energía inmediata. Destaca también su alto contenido proteico, que junto con su alto contenido en fibra convierte al piñón en un fruto ideal para vegetarianos y deportistas.