Estas pintorescas semillas, son una excelente fuente de minerales, ácidos grasos y proteínas. Ayudan a regular el colesterol y, al disponer de un alto contenido de calcio, contribuyen a mantener una salud ósea óptima. Aportan más fibra y más proteínas que las semillas de sésamo blanco. Puedes utilizarlas como condimento, consumirlas con el pan, decorar rollitos de sushi o dar un toque diferente a cualquier plato.