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Tamari 1 litro 19.86€
(IVA incluido)

El tamari es la salsa de soja pura, fermentada solo con agua y sal. Contiene más hierro y más hidratos de carbono que el shoyu.

Tiene un sabor y un aroma potente, que lo hace ideal para cocinar y macerar. Se recomienda añadirlo al final de la cocción para mantener sus enzimas vivas.

También puede ser utilizado como remedio medicinal, añadiendo 4 o 5 gotas de tamari al Te (sobre todo al Te Bancha) para buscar combatir en cansancio y alcalinizar el ph sanguíneo, gracias a su efecto remineralizante.

Viene en botella de cristal.

Ingredientes:

Soja* (45,5%), agua (40%), sal marina (11,8%), sake destilado* (agua, arroz*, koji) (2,7%), koji (aspergillius oryzae) (0,01%). *De cultivo ecológico

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