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Té kukicha 2.10€
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El té kukicha, también conocido como té de tres años, es un té de origen japonés que se prepara con las ramitas y los tallos de la planta del té. Contiene muy poca teína (pueden tomarlo incluso los niños). Su sabor es ligero, con notas de nuez. Al estar tres años en la planta, es el té más rico en minerales por lo que tiene efectos remineralizantes. Es una gran fuente de calcio, zinc, flúor, selenio y manganeso y es rico en vitaminas (C, B, A), en flavonoides y en catequinas (antioxidantes muy potentes). Otro efecto beneficioso para el cuerpo del té kukicha es su gran poder alcalinizante. En la sociedad actual, la mayoría de las personas tienen un elevado nivel de acidez en el cuerpo (debido a una ingesta excesiva de alimentos acidificantes: huevos, lácteos, carne, azúcar y refinados...). La acidez en el cuerpo puede generar debilidad del sistema inmunitario y causar problemas de salud. La macrobiótica lo considera una de las bebidas más saludables y recomendables. Para prepararlo se necesita una cucharada sopera de té por un litro de agua. Lo dejamos hervir de 2 a 3 minutos, lo dejamos reposar otros 5 minutos y ¡listo! No cabe duda de que una buena taza de té kukicha es una gran manera de empezar el día con buen pie.

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